
Le terroir utilisé est Vavray le Grand.
La vigne est travaillée sans pesticide.
La méthode de vinification est une fermentation malolactique sans filtration et sans passage au froid lors de la mise en bouteilles.
Le vin est resté 24 mois en cave traditionnelle champenoise.
Le tirage fut effectué en 2023 sur un Millésime 100% 2022 élevé en fûts de Chêne.
Son dosage en sucre est de 0 gramme de sucre par litre (Brut Nature).
The degree of alcohol is 12.50°.
Sol : Argilo-calcaire.
Contenant: Bouteille.
Composition :
100% Chardonnay - 0% Pinot Meunier - 0% Pinot Noir